پائیز دل انگیز ناگهان رسید. نم نم بارون، بوی خاک، نسیم با بوی بارون. این روزها همش یه چیزی انگار داره دلمو قلقلک می ده. همش هیجان زده ام. یکی از اون حس های خوب تو این جور مواقع سراغم میاد و منوسرخوش می کنه.
آممممما! هرگز نشه فراموش که به خاطر این تغییر ناگهانی هوا یه سرماخوردگی هم هست یه حسا سیت هم همینطور. پس برای جلوگیری هر چه سریعتر از قطعی برق!!! دست به کار می شوم و سوپ مخصوص را آماده می کنم.(این سوپم تو خوابگاه خیلی طرفدار داشت.)
مواد لازم برای سوپ مخصوص (یک قابلمه بزرگ)
جوپوست کنده یک پیمانه سر خالی
دال عدس یک پیمانه سرخالی
نخود فرنگی ایضا
سیب زمینی دو عدد متوسط
هویج یک عدد نسبتا بزرگ (بزرگ نباشه که به گفته های پدر عزیز مواد شیمیایی بیشتری از کود کسب کرده!)
پیاز دو عدد کوچک
سیر کوبیده دو ق مربا خوری
آب قلم به اندازه کافی (صد البته آب مرغ هم می تونید به کار ببرید ولی با به نظر من با آب قلم خوشمزه تر و مقوی تره)
بامیه 5 یا 6 تا
قارچ 4 یا 5 تا
کلم بوکسل 7 یا 8 تا
گوجه فرنگی 4 تا پوست گرفته شده و رنده شده
رشته ریز مقداری
ذرت بخارپز ایضا
سبزی (جعفری و گشنیز) 4 ق غ
شیر یک فنجان
ادویه: گرام ماسالا، زنجبیل، فلفل قرمز و سیاه و نمک
طرز تهیه:من پیاز و هویج و سیب زمینی و بامیه و قارچ رو نگینی خرد کردم کلم رو 4 قاچ کردم به همراه جو، دال عدس، نخود فرنگی، گوجه، سیر و ذرت داخل قابلمه ریختم. آب قلم رو اضافه کردم با ادویه ها(بدون نمک). آخرای پخت رشته و سبزی و نمک رو اضافه کردم. آخرش شیر رو اضافه کردم و گذاشتم یه قل بزنه.
بعد با آبلیمو در کنار همسر گرامی صرف نمودیم و البته برای چند روز دیگه هم موند. شما در کنار هرکس یا به تنهایی که میل می کنین نوش جونتون.
